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大和度假村有限公司

食物過敏政策

6月1日,平成28

1。目的

我們優先考慮客戶安全,認識到適當的食物過敏的重要性,並建立“食物過敏政策”,以安全地吃菜。

2.關於食物過敏

Ⅰ。

食物過敏意味著當你進食,觸摸,吸入食物時,應該保護身體的免疫系統反應過度,導致對身體有害的症狀。

Ⅱ。

食品標籤法規定的過敏原
當食品含有與指定原料相當的特定原料或原料時,規定了展示義務或展示建議。

7特定原材料......顯示製造商的義務
雞蛋,牛奶,小麥,蕎麥,花生,蝦,蟹

根據指定原材料20項···向廠家推薦顯示
鮑魚,魷魚,鮭魚子,鮭魚,鯖魚,牛肉,豬肉,雞肉,橘子,蘋果,香蕉,獼猴桃,桃子,大豆,芝麻,腰果,核桃,山藥,松蘑,明膠

3.我們的基本思維方式

在向有食物過敏的顧客提供食品和飲料時,我們的基本政策是將客戶安全放在第一位,但請提前註意以下事項。

Ⅰ。

如果我們被要求提供食物過敏,我們將只提供“低過敏性菜單”,除了七種特定成分,我們不會採取其他措施作為一項規則。

Ⅱ。

由於我們在同一個廚房使用各種配料,因此我們不使用專用於每種配料的炊具等。因此,不可能可靠地防止少量未使用的成分混合作為原料。
有必要事先了解您了解我們公司的情況,並且預先將少量不用作您提供的菜餚原料的成分混合在一起。

4.關於食物過敏對應菜單

Ⅰ。

關於防過敏菜單

1

提供“低過敏原菜單”,刪除7項具有展示義務的特定原材料。

2

不刪除指定原材料7項以外的項目。

3

我們可以自己攜帶食品安全食品(蒸餾,冷凍等),並在同一個座位上吃喝。
請在預訂和酒店登記入住時告訴我們。
(我們將協助加熱,如微波爐和熱水鍋爐。)

4

註冊將提前5天接受。請注意,4天后的申請不能被接受。 (3帶來的食物等不限於此)

就這樣